Tägliche Routine
Während dem Frühstück, zum Kaffee, oder einfach zwischendurch. Löffel rein, geniessen, weiter geht's. Einfach ein richtig guter Honig, der nebenbei noch dem Immunsystem auf die Sprünge hilft. Eine Wohltat in der Pollenzeit.
Geeignet für Vegetarier
Zertifikate:
CH-BIO-006. Bio-zertifiziert.
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
DNA-getestet im Labor
80% des weltweit verkauften Honigs ist gestreckt oder falsch deklariert.
Unserer nicht. Wir lassen jeden Honig im Labor auf Reinheit, Herkunft und Qualität prüfen. Mit zwei unabhängigen Verfahren.
Was ist eine Honig-DNA-Analyse?
Woher kommt der Honig wirklich?
Die DNA verrät, welche Pflanzen die Bienen besucht haben - und ob die abgegebene Region stimmt. So lässt sich Schweizer Honig eindeutig von günstigem Import-Honig unterscheiden.
Ist der Honig rein?
Gestrecker Honig - etwa mit Zuckersirup vermischt - hat ein völlig anderes DNA-Profil als reiner Honig. Verfälschungen werden sofort sichtbar.
Was zeigt die Pollenanalyse?
Monofloral vs. Multifloral
Unser Honig ist monofloral - eine Pflanzenart dominiert klar. Das ist gesetzlich definiert und wird laborgeprüft.
Warum das wichtig ist
Monoflorale Honige wie Kastanien- oder Lindenhonig haben einen deutlich höheren Polyphenolgehalt (TPC) als Mischhonige - und damit mehr bioaktives Potenzial.