Was ist Natto?
Natto ist ein japanisches Gericht aus fermentierten Sojabohnen, das in Japan einerseits ein ganz normales Gericht darstellt, andererseits von den dortigen Naturheilkundigen als traditionelles Heilmittel bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Müdigkeit empfohlen wird.
- Lactosefrei
- Gentechfrei
- Glutenfrei
- Vegan
Was ist Nattokinase?
Nattokinase ist eines von vielen Enzymen, das sich im japanischen Sojabohnengericht Natto befindet. Die Sojabohnen werden dafür gekocht und anschliessend mit Hilfe eines bestimmten Bakterienstammes (Bacillus subtilis natto) fermentiert. Um die Sojabohnen bzw. das Sojaprotein verstoffwechseln zu können, bilden die Bakterien das Enzym Nattokinase, ein Protein, das aus 275 Aminosäuren besteht.
Anfangs glaubte man, Nattokinase gehöre zur Enzymgruppe der Kinasen, daher der Name. Später aber stellte man fest, dass das Enzym zur Gruppe der Proteasen gehört. Proteasen spalten Proteine, zerlegen sie also in kleinere Bausteine bzw. in Aminosäuren.
Nattokinase verfügt über blutverdünnende Eigenschaften, was bedeutet, dass es Blutgerinnsel auflösen kann. Es gilt daher als natürlicher Blutverdünner und wird in Form eines Nahrungsergänzungsmittels insbesondere zur Prävention von Herz-Kreislauf-Problemen eingenommen.
Welche Vorteile haben die Nattokinase Kapseln von Chrisana?
Nattokinase kann auf verschiedene Arten gewonnen werden. Die Isolierung des Enzyms aus dem Gericht Natto ist sehr aufwändig. Chrisana hat sich deshalb für den Herstellungsprozess entschieden, der am ähnlichsten ist: Dabei wird die Nattokinase durch Fermentation von Sojabohnen mit dem Bakterium Bacullis subtilis natto gewonnen. Nach der Fermentation wird die Nattokinase sorgfältig gereinigt.
Es gibt Produkte auf dem Markt bei denen genmanipulierter Soja eingesetzt wird. Wie Sie es von uns gewohnt sind, verwenden wir nur GMO freie Sojabohnen! Ein weiterer Vorteil der Kapseln von Chrisana ist, dass sie hochwertige Nattokinase enthalten und vegan sind. Es gibt Nattokinase Anbieter, bei denen als Nährmedium für die Bakterien Überreste der Shrimpsproduktion genutzt werden. Diese Nattokinase ist von minderer Qualität und auch nicht vegan. Die Nattokinase Kapseln sind frei von Vitamin K2. Vitamin K2 hat unter anderem eine Funktion bei der Blutgerinnung. Diese Funktion von K2 ist in Nahrungsergänzungsmitteln mit Nattokinase nicht erwünscht..
Frei von:: Laut Gesetz frei von Titandioxid, Gluten, Laktose, Fructose, Magnesiumstearat, Siliciumdioxid, Aromen, zugesetztem Zucker, GMO, Farbstoffen
Studien zu Inhaltsstoffen
- Kim, J. Y. et al. Effects of nattokinase on blood pressure: a randomized, controlled trial. Hypertens Res. 31, 1583–1588 (2008).
- Chen, H. et al. Nattokinase: A Promising Alternative in Prevention and Treatment of Cardiovascular Diseases. Biomark Insights 13, 1177271918785130 (2018).
- Yang, N. C. et al. Combined nattokinase with red yeast rice but not nattokinase alone has potent effects on blood lipids in human subjects with hyperlipidemia. Asia Pac J Clin Nutr 18, 310–317 (2009).
- Hsia, C. H. et al. Nattokinase decreases plasma levels of fibrinogen, factor VII, and factor VIII in human subjects. Nutr Res. 29, 190–196 (2009).
- Yan, Y. et al. Nattokinase Crude Extract Inhibits Hepatocellular Carcinoma Growth in Mice. J Microbiol Biotechnol 29, 1281–1287 (2019).