Sonnengetrocknete, türkische Biofeigen aus neuer Ernte. Weich, süss und aromatisch mit einer feinen Caramel-Note. Beste Provenienz, sehr hohe Qualität. Die Varietät wird auch als ägäische Bergfeige bezeichnet und stammt aus der Region um Aydin. Das abgelegene Gebiet 150 km südöstlich von Izmir gilt als eines der besten Anbaugebiete für Feigen in der Türkei.

Qualität

Die Bezeichnung Lerida bezieht sich auf die Verarbeitung der Feigen. Dazu werden die getrockneten Früchte für den Versand leicht flach gedrückt und traditionell in Körbchen oder Holzkisten verpackt.
Die biologisch produzierten Produkte sind gemäss den strengen Richtlinien von Bio Suisse zertifiziert. Transport bis zu Ihrer Haustür CO₂-kompensiert.

Bergfeigen* (Türkei)
* biologische Landwirtschaft 

Getrocknete Feigen sind ein köstlicher, schneller Energielieferant. Auch in der Küche lassen sie sich mannigfaltig einsetzen, sei es in Früchtebroten und Gebäck in Portwein gekocht,  etc. Dörrfeigen sind gute Kalzium- und Magnesiumlieferanten.