Birkenzucker, auch Xylit genannt, ist eine natürliche Zuckeralternative, die in geringer Menge in vielen Früchten und Gemüsesorten vorkommt. Er gehört zu den Zuckeralkoholen und hat eine vergleichbare Süsskraft wie Haushaltszucker, enthält jedoch ca. 40 % weniger Kalorien. Unser Birkenzucker Xylit Premium wird aus europäischen Harthölzern, wie z.B. Birken, gewonnen und in Finnland hergestellt.

Vegan

Herkunft Europa – Produktion Finnland – Abfüllung Schweiz

Xylit kann wie Zucker verwendet werden (mit Ausnahme Hefeteig) – zum Backen, Kochen oder Süssen von Getränken.

Süssungsmittel Xylitol (E 967).

Nährwerte pro 100g:

Energie	1000 kJ / 240 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	< 0.50 g < 0.10 g
Kohlenhydrate davon Zucker davon mehrwertige Alkohole	100.00 g < 0.50 g 100.00 g
Eiweiss	< 0.50 g
Salz	< 0.01 g

Etikette mit Nährwerttabelle

Kann bei übermässigem Verzehr (ab 30 g Xylit pro Portion bzw. ab 50 g pro Tag) abführend wirken. Füllhöhe technisch bedingt. Vor Licht und Wärme geschützt, trocken und gut verschlossen lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Dosenboden beachten.